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Attilio Pagli Enologist

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Se si chiede ad Attilio qual è il suo principale obiettivo lavorativo risponde senza esitazione: “fare buon vino”, e qual è un buon vino?

Risposta: “semplice, quello che ti piace”.

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Chi
sono

Non sono una celebrità, sono solo un lavoratore agricolo, come tutti gli altri; credo che l’enologo sia importante, ma non è la stella della vigna, il vigneto è il padrone, ciò che da la visione e la continuità.

Tuttavia, il mio occhio, la mia narice ed il mio palato mi hanno reso quello che sono per riconoscere un gran vino, ma soprattutto la comprensione ed il rispetto del territorio che rappresenta il maggior attributo.

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I Miei Servizi

La personalità di un territorio è unica: tirarla fuori è la sfida che, dopo 25 anni, ancora mi entusiasma.

I Clienti

Ciò che apprezzo maggiormente in un produttore di vino è la sua onestà e la voglia di mettersi continuamente in gioco.

Gruppo
Matura

Società di consulenza creata nel 1997 con Alberto Antonini come luogo di incontro tra diversi professionisti, dove le singole conoscenze ed esperienze danno vita a nuove idee, progetti e approfondimenti.
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